Salsiccia stagionata Berardi

11,00 €

Salsiccia stagionata affumicata dal Lago di Campotosto

3 disponibili (ordinabile)

Descrizione prodotto

Salsiccia di carne a macinatura media dal colore rosa – rosso intenso. A forma a ferro di cavallo allungato (circa 30 cm) è un antico prodotto della tradizione locale

Come gli altri prodotti Berardi viene prodotta in modo artigianale secondo l’antica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto a 1400 m, utilizzando con carni suine italiane delle razze più pregiate e aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici;

Deve il suo inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di quercia e di faggio, alla stagionatura naturale e al particolare microclima della zona.

Composizione: puro suino con 15% di polpa di spalla, 20% di ventresca.

Se ne consiglia il consumo entro 180 giorni dalla produzione.

Pezzatura circa 400 gr,

Produttore: SALUMI BERARDI – Campotosto Loc. Poggio Cancelli (AQ)

IMPORTANTE: consultare le avvertenze generali circa la pezzatura di questi prodotti artigianali

Informazioni aggiuntive

Peso 0.45 kg

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