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Olio Extra Vergine d’Oliva Sabino: l’oro della nostra terra.

La regione che ci ospita fra le sue colline dolci dal clima mite e dai paesaggi lussureggianti è anche un’area che, grazie a queste caratteristiche geografico-climatiche, regala frutti e prodotti preziosi come le diverse varietà di olivo da cui viene prodotto uno dei migliori olii dello stivale. La zona di produzione dell’olio extra-vergine di oliva Sabino si estende fondamentalmente in due province, quella di Rieti e quella di Roma e riprende in linea generale i confini dell’antico territorio Sabino. Fondamentale per l’ottenimento dell’olio extra vergine di oliva è appunto la qualità del terreno e il clima mite che caratterizza la zona. […]

I nostri valori: qualità, artigianalità, località, sostenibilità.

In un’epoca in cui la velocità, il consumismo, la contaminazione e l’industria hanno invaso la nostra cultura e il modo in cui viviamo e impostiamo i nostri stili di vita, è per noi invece necessario agire in controtendenza. Alla velocità di produzione e di consumo preferiamo i tempi di maturazione e lavorazione che detta la natura, alla contaminazione e alla contraffazione rispondiamo con la genuinità e la qualità delle materie prime e dei prodotti. Per una vita sostenibile e sostenuta è necessario che i fondamenti della vita stessa come il cibo, la cultura, l’ambiente in cui viviamo siano permeati di valori […]