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Farina di roveja biologica dai monti della Alta Valnerina
Farina di farro biologico dai monti della Alta Valnerina che chiudono l’altipiano di Leonessa
Ceci da piccola azienda agricola a conduzione familiare di Villa Berti, Leonessa (RI)
Fagioli borlotti da piccola azienda agricola a conduzione familiare di Leonessa (RI)
Coltivate a 400m sulla Piana Reatina.
Farina di mais, molita a pietra; adatta per polenta
farina di mais per polenta; molita a pietra
Fagiolo zolfino da piccola azienda agricola a conduzione familiare di Leonessa (RI)
Zafferano purissimo non lavorato.
Tradizionale legume bio della Valnerina
Cicerchia biologica; tradizionale legume delle montagne dell’Alta Valnerina
