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Farina di roveja biologica dai monti della Alta Valnerina
Roveja biologica dell’Alta Valnerina
Coltivate a 400m sulla Piana Reatina.
Farina di mais, molita a pietra; adatta per polenta
Fagioli borlotti da piccola azienda agricola a conduzione familiare di Leonessa (RI)
Tradizionale legume da piccola azienda familiare
Fagiolo zolfino da piccola azienda agricola a conduzione familiare di Leonessa (RI)
Zafferano purissimo non lavorato.
Tradizionale legume bio della Valnerina
Cicerchia biologica; tradizionale legume delle montagne dell’Alta Valnerina
Cicerchia decorticata biologica; tradizionale legume delle montagne dell’Alta Valnerina
Fagiolo borbontino, un borlotto dalla buccia molto fine. PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale) Lazio.
