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Ceci neri biologici dell’Alta Valnerina
Fagioli cannellini bio da Monteleone di Spoleto.
Farina di roveja biologica dai monti della Alta Valnerina
Farina di farro biologico dai monti della Alta Valnerina che chiudono l’altipiano di Leonessa
Roveja biologica dell’Alta Valnerina
Coltivate a 400m sulla Piana Reatina.
Farina di mais, molita a pietra; adatta per polenta
farina di mais per polenta; molita a pietra
Tradizionale legume da piccola azienda familiare
Fagiolo zolfino da piccola azienda agricola a conduzione familiare di Leonessa (RI)
Zafferano purissimo non lavorato.
Tradizionale legume bio della Valnerina
