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Coltivate a 400m sulla Piana Reatina.
Pasta di farro coltivato nella Piana Reatina lavorata seguendo principi artigianali dei vecchi maestri pastai.
Farina di Farro Molita a Pietra.
Pasta Italiana di Grano Senatore Cappelli e Pasta di Farro
Semolato ottenuto dalla macinazione del grano duro locale varietà Senatore Cappelli.
Pasta di elevata qualità, trafilata al bronzo, essiccata lentamente, con basso indice glicemico e lavorata seguendo principi artigianali dei vecchi maestri pastai.
