salame aquila campotosto

Salame Tipo Aquila La Mascionara

9,10 €

Salame Schiacciato del Lago di Campotosto

COD: SALAQ Categoria: Etichette: , , , ,

Descrizione prodotto

Salame conosciuto come schiacciata abruzzese, ottenuto dalla macinatura della spalla del maiale.

Condito con pepe nero e bianco macinati ed una spruzzata di vino bianco, oltre ovviamente al sale. La stagionatura è naturale e prevede una fase di asciugatura, una di piumatura, fra tavole di abete, e una di essiccazione.
La pezzatura è di circa 400 g, al taglio si presenta di colore rosso scuro con un profumo caratteristico.

Non contiene allergeni, spedito confezionato sottovuoto

Produttore: AZIENDA AGRICOLA LA MASCIONARA – Campotosto Loc. Mascioni (AQ)

Informazioni aggiuntive

Peso 0.420 kg

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