lenticchie rascino

Lenticchie di Rascino Presidio Slow Food

6,90 €

Lenticchie di coltura montana Presidio Slow Food

COD: LENTIRASCINO Categorie: , Etichette: ,

Descrizione prodotto

Lenticchia di coltura condotta esclusivamente nei campi montani della Piana di Rascino (Rieti), a circa 1.200 metri sul livello del mare, varietà  di Lens Culinaris diffusa nei comuni di Fiamignano e Petrella Santo (Rieti), di colore generalmente marrone scuro e dalle dimensioni non particolarmente uniformi.

Prodotto di una associazione i cui membri hanno sposato e sottoscritto i principi di tutela della biodiversità, dei saperi produttivi e dei territori che adottano le pratiche sostenibili, pulite ed etiche di Slow Food conferendo al prodotto la denominazione di Presidio Slow Food.

Ottima da gustare in umido con passata di pomodoro e guanciale amatriciano.

Confezione da 500 gr.

Produttori: Soci dell’Associazione Produttori Lenticchia di Rascino, Località Rascino, Fiamignano – Rieti

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg

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