Il Cerqueto – Merlot Lazio IGP

15,70 €

Merlot Lazio IGP dalla Cantina Le Macchie.

 

 

COD: LeMacchieCERQUETO Categoria: Etichette: , , , ,

Descrizione prodotto

Vino rosso locale

I vigneti della Cantina Le Macchie si estendono sulle colline situate tra la conca Reatina e il Monte Terminillo,
l’altitudine è compresa tra i 610 e 650 mt s.l.m. con esposizioni a sud per i vitigni tardivi, a sud-ovest per i vitigni precoci.
Il terreno risulta essere ricco in minerali e garantisce ai vini freschezza e sapidità.

da foodwineadvisor: <<Il Cerqueto, Merlot del Lazio in purezza, è un vero figlio del bosco con le sue note di humus, tartufo e tanti e variegati frutti rossi. Sconta ancora la nota vanigliata conferitogli dalla barrique di rovere francese che, comunque, tenderà a perdersi nel tempo.>>

 

  • Classificazione
    Merlot Lazio I.G.P.
  • Vitigno
    Merlot
  • Zona di produzione
    Castelfranco
  • Tipo di terreno
    Medio impasto tendente all’argilloso
  • Esposizione
    Sud
  • Sistema di allevamento
    Guyot
  • Resa per ettaro
    40 ql/ha
  • Vendemmia
    Raccolta manuale seconda decade di settembre
  • Temperatura di fermentazione
    18°/22° C
  • Periodo di fermentazione
    15 giorni
  • Vinificazione
    Fermentazione a temperatura controllata con le bucce, pressatura soffice
  • Affinamento
    12 mesi in barrique di rovere francese
  • Affinamento in bottiglia
    6 mesi
  • Grado Alcolico
    14% vol.
  • PH
    3,1
  • Acidità totale
    5,0 g/l
  • Formati
    0,75 lt
  • Temperatura di servizio
    18° C

 

Produttore CANTINA LE MACCHIE – Località Castelfranco – Rieti

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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