Conubium – Malvasia Lazio IGP

7,90 €

Vino Bianco ottenuto da Malvasia laziale IGP.

Dal colore dorato e brillante con profumi dolci di frutta bianca e qualche accenno erbaceo o floreale.

Al palato è piacevolmente sapido e amabile, e trova buoni abbinamenti con i primi ai crostacei o ai molluschi, ma anche con carni bianche e verdure.

Descrizione prodotto

Vino bianco locale.

da foodwineadvisor: <<Conubium, la Malvasia del Lazio, colpisce per i suoi profumi eleganti che richiamano i fiori bianchi, gli agrumi e le erbe aromatiche del vicino bosco. È una scelta ideale per iniziare un pasto e, perché no, anche per un aperitivo con gli amici. Qui il vigneto di circa 50 anni ci ha messo del suo, insieme al territorio, per aiutare a realizzare un vino così piacevolmente bevibile.>>

  • Classificazione
    Malvasia Lazio I.G.P.
  • Vitigno
    Malvasia
  • Zona di produzione
    Castelfranco
  • Tipo di terreno
    Medio impasto tendente all’argilloso
  • Esposizione
    Sud
  • Sistema di allevamento
    Guyot
  • Resa per ettaro
    45 ql/ha
  • Vendemmia
    Raccolta manuale terza decade di ottobre
  • Temperatura di fermentazione
    13°/15° C
  • Periodo di fermentazione
    15 giorni
  • Vinificazione
    Macerazione pellicolare, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
  • Affinamento
    4 mesi nelle feccie
  • Affinamento in bottiglia
    1 mese
  • Grado Alcolico
    13,5% vol.
  • PH
    3,2
  • Acidità totale
    6,4 g/l
  • Formati
    0,75 lt
  • Temperatura di servizio
    10° C

 

Produttore: CANTINA LE MACCHIE – Località Castelfranco – Rieti

Informazioni aggiuntive

Peso 1.150 kg

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