Campo dei Severi Rosso Lazio IGP

8,50 €

Vino rosso IGP a base di Merlot, Sangiovese e Montepulciano.

 

 

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Descrizione prodotto

Vino prodotto da Merlot, Sangiovese e Montepulciano.

I vigneti della Cantina Le Macchie si estendono sulle colline situate tra la conca Reatina e il Monte Terminillo, ad una altitudine compresa tra i 610 e 650 mt slm con esposizioni a sud per i vitigni tardivi, a sud-ovest per i vitigni precoci; il terreno risulta essere ricco in minerali e garantisce ai vini freschezza e sapidità.

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, dall’aroma vinoso e fruttato, si accompagna a carni rosse, salsiccia di carne, capocollo, formaggi stagionati quali il pecorino.

  • Classificazione
    Rosso Lazio I.G.P.
  • Vitigno
    Merlot, Sangiovese e Montepulciano
  • Zona di produzione
    Castelfranco
  • Tipo di terreno
    Medio impasto tendente all’argilloso
  • Esposizione
    Sud
  • Sistema di allevamento
    Guyot
  • Resa per ettaro
    60 ql/ha
  • Vendemmia
    Raccolta manuale terza decade di ottobre
  • Temperatura di fermentazione
    18°/22° C
  • Periodo di fermentazione
    15 giorni
  • Vinificazione
    Fermentazione a temperatura controllata con le bucce, pressatura soffice
  • Affinamento
    8 mesi in tonneau da 5 hl
  • Affinamento in bottiglia
    2 mesi
  • Grado Alcolico
    14% vol.
  • PH
    3,2
  • Acidità totale
    5,4 g/l
  • Formati
    0,75 lt – 1,50 lt
  • Temperatura di servizio
    18° C

Produttore: CANTINA LE MACCHIE – Località Castelfranco – Rieti

Informazioni aggiuntive

Peso 1.150 kg

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