Prodotti del mese
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Salame schiacciato “tipo aquilano” dal Lago di Campotosto; affumicato
Pesto di pistacchio con olio e.v.o.
vasetto da 130 gr.
Farro bio soffiato e caramellato; dalle montagne dell’Alta Valnerina confezione da 250gr
Miele bio di Tarassaco da Campotosto (AQ) Parco Nazionale, 400 gr
Confettura per accompagnamento formaggi come Pecorino di fossa, Pecorino e vaccino (anche Parmigiano) di alta stagionatura, Toma piemontese.
Puro polline di fiori da Apicoltura Tomassi di Campotosto
Misto pecora aromatizzato ai porcini dal Lago di Campotosto.
Fagiolo borbontino, un borlotto dalla buccia molto fine. PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale) Lazio.
Farina di mais biologica dell’Alta Valnerina, molita a pietra.
Sugo pronto con pomodoro, ricotta di pecora, cipolle, olive, olio e.v.o.
Pecorino a pasta semicotta semistagionato delattosato. Ideale per gli intolleranti al lattosio.
Pecorino di media stagionatura. Senza lattosio
