Dalla cantina
vino, birra, liquori
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Il Bandolo della Matassa – Rosato Lazio IGP
8,30 €Prodotto da Sangiovese e Montepulciano con affinamento di cinque mesi nelle feccie e un mese in bottiglia, 13% di alcool. Formato da 0,75 l. Un vino rosso dalle sfumature ramate.
Un velo fumé accompagnato da buccia di pesca, agrumi e paglia.
Astringenza gradevole a conferire carattere al sorso, già di suo fresco e di un certo peso.
Conubium – Malvasia Lazio IGP
7,90 €Vino Bianco ottenuto da Malvasia laziale IGP.
Dal colore dorato e brillante con profumi dolci di frutta bianca e qualche accenno erbaceo o floreale.
Al palato è piacevolmente sapido e amabile, e trova buoni abbinamenti con i primi ai crostacei o ai molluschi, ma anche con carni bianche e verdure.