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(Italiano) farina di mais per polenta; molita a pietra
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(Italiano) Semolato ottenuto dalla macinazione del grano duro locale varietà Senatore Cappelli.
(Italiano) Farina Tipo 1 di grano tenero antico, molita a pietra.
(Italiano) Pasta di elevata qualità, trafilata al bronzo, essiccata lentamente, con basso indice glicemico e lavorata seguendo principi artigianali dei vecchi maestri pastai.
(Italiano) Mezzi Rigatoni di grano duro italiano, lavorati artigianalmente.
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