pasta, farine
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(Italiano)
Farina di roveja biologica dai monti della Alta Valnerina
Farina di farro biologico dai monti della Alta Valnerina che chiudono l’altipiano di Leonessa
(Italiano) Tubetti di grano duro lavorati artigianalmente.
(Italiano) Linguine di grano duro lavorate artigianalmente.
(Italiano) Farina di mais, molita a pietra; adatta per polenta
(Italiano) farina di mais per polenta; molita a pietra
(Italiano) Spaghetti di grano duro lavorati artigianalmente.
(Italiano) Pane da grani antichi cotto a legna
Pasta di farro coltivato nella Piana Reatina lavorata seguendo principi artigianali dei vecchi maestri pastai.
Farina di ceci biologici dai monti della Alta Valnerina
(Italiano) Farina integrale di grano tenero antico, molita a pietra.